Врываюсь в лето с рецептом Тирамису🍰
#jane_орецептах
Очень простой! Очень вкусный, легкий, в меру сладкий, с ароматом кофе и горчинкой какао🤍
Ингредиенты:
Печенье «Савоярди» 100-200 г
Сливки 33% 150 мл
Сыр «Маскарпоне» 500 г
Кофе
Какао-порошок
Сахарная пудра
Начинаем с крема. Взбиваем холодные сливки, жирностью не менее 33% до мягких пиков. Смешиваем взбитые сливки с сыром и сахарной пудрой до однородности. На низких оборотах миксера.
Варим кофе (можно растворимый), остужаем и приступим к сборке десерта.
Окунаем печенье в кофе, делаем это очень быстро и выкладываем в форму. Сверху распределяем половину крема. Затем слой пропитанных печений и слой оставшегося крема. Форму затягиваем пищевой плëнкой и убираем в холодильник на несколько часов. Перед подачей посыпаем какао.
Сейчас начинается сезон клубники можно смело добавлять слой клубники на печенье, получится клубничный Тирамису 😋
P. S. На счёт форм, она может быть любая, большая или как у меня на фото порционные.
Если остались вопросы, задавайте 👇
